목이버섯의 효능 9가지!
안녕하세요 직장인 탁탁2입니다😊 혹시 목이버섯 좋아하시나요? 탕수육이나 잡채 중국요리에서 많이 볼 수 있는 목이버섯의 효능 9가지에 대해서 한번 알아보겠습니다
목이버섯이란?
목이버섯은 목이과에 속하는 식용버섯으로, 건조하면 작게 수축되지만, 물을 흡수하면 다시 크게 커지며 젤리처럼 흐물흐물해지는 성격을 가지고 있는 버섯입니다
목이버섯에는 철분, 칼슘, 비타민D, 콜라겐 성분 등이 풍부합니다
1. 뼈건강
목이버섯의 효능 첫번째로는 뼈 건강에 좋습니다. 목이버섯에는 뼈건강에 필수적인 칼슘 성분과, 칼슘의 흡수율을 높여주는 비타민D 성분이 풍부해서 뼈와 치아 건강에 좋고 골다골증예방에 도움을 줍니다
2. 면역력 강화
목이버섯에는 베타글루칸 성분이 들어있어서 항산화 작용을 통해서, 각종 질병과 암의 원인이 되는 활성산소를 없애주고 면역력을 높여주는 효능이 뛰어납니다
3. 피부미용
목이 버섯에는 콜라겐 성분이 풍부하게 들어있어서 목이 버섯을 꾸준히 섭취하면 건조한 피부를 윤기가 흐르게 만들어주고 탄력 있는 피부를 만드는데 좋습니다
4. 변비
목이버섯은 식용버섯 중 식이섬유가 가장 풍부한 편이라서 대장 운동을 활발하게 해 주고 배변활동을 도와줍니다. 그리고 목이버섯은 변비 개선과 대장암 예방에도 도움을 주니 변비이신 분들은 목이버섯을 드셔 보세요
5. 혈관 건강
목이버섯에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주고 혈액순환을 도와줍니다. 또 목이버섯은 동맥경화 등 다양한 혈관질환들을 예방해줍니다
6. 빈혈 개선
목이버섯에는 철분 성분이 풍부해서 풍부한 철분은 혈액을 생성하고 체내 산소를 공급하는 헤모글로빈을 활성화시켜줍니다 또 목이버섯은 빈혈을 개선하고 예방해준다고 합니다
7. 피로 회복
목이버섯에는 비타민 B군 성분이 함유되어 있어서 에너지 대사를 도와주고 피로물질의 축적을 억제해주며 근육의 피로를 회복하는데 도움을 준다고 합니다
8. 당뇨
목이버섯에는 식이섬유 베타글루칸 성분이 풍부하게 들어있어서 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지해주며 혈당 수치 조절에 도움이 된다고 하니 당뇨이신 분들은 챙겨 드시기 바랍니다
9. 다이어트
목이버섯은 100g에 13Kcal 정도로 칼로리가 낮고 식이섬유가 매우 풍부하게 들어있습니다. 목이버섯으로 다이어트시 섭취하면 효과적이라고 하니 목이버섯이 들어간 음식들을 자주 먹어야겠습니다
목이버섯으로 잡채, 탕수육, 매운탕, 육개장, 덮밥류에 주로 많이 사용되며 평소에 잡채나 중국음식 요리에서 많이 접할 수 있으니 참고하세요
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